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        企業購入進口肉原料,這些問題須關注

        2016/4/18    來源:孚德食品    作者:孚德食品  閱讀:次  【打印此頁】

        正規進口肉需經三道關卡


           首先是進口前準入。肉類進口前,國家質檢總局對輸出國家的獸醫衛生和食品安全體系進行評估,對境外肉類生產企業進行注冊,只有被我國批準的國家、企業所生產的指定品種的肉類才允許出口到國內(不含港澳臺地區)。再者是進口時檢驗檢疫。進口時,檢驗檢疫部門對進口肉類實施檢驗檢疫,未經檢驗檢疫的,不得進口。第三是進口后監管。檢驗檢疫部門對經營企業的肉類進口和銷售記錄實施監管,了解進口肉的用途和去向。


        購買進口肉應注意三點


           第一,認清來源。目前我國允許進口的肉類主要有豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、鹿肉、馬肉等。據質檢總局網站公布的信息來看,進口豬肉準入國家最多,包括美國、加拿大、巴西、智利、法國、丹麥等國家;進口禽肉準入國家包括阿根廷、巴西、智利、法國、波蘭、匈牙利;進口牛肉準入國家包括加拿大、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、烏拉圭等國家;進口羊肉準入國家包括烏拉圭、智利、澳大利亞、新西蘭;進口鹿肉準入國家為澳大利亞和新西蘭;進口馬肉準入國家目前只有蒙古。


           第二,選準商家。消費者應向正規、合法的商家購買進口肉類。購買時可要求商家提供或出示進口肉類相應的《進口貨物檢驗檢疫證明》,不能提供或出示的,不要購買。


           第三,看清標簽。正規進口肉類外包裝上有中文標簽,標明品名、生產企業注冊號、生產批號、規格、產地、目的地、生產日期、保質期、儲存溫度等內容,內包裝上標明產地國、品名、生產企業注冊號、生產批號,這些內容應與《進口貨物檢驗檢疫證明》相符。

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